创新驱动 引领未来 中国果蔬加工产业创新论坛在滁州胜利召开

   6月2日，由中国食品和包装机械工业协会主办的2017中国果蔬加工产业创新论坛暨中国(滁州)果蔬食品营养与健康大会在安徽省滁州港汇喜来登酒店隆重开幕，本届论坛以“创新驱动，引领未来”为主题，开幕式、主题演讲、企业展示、圆桌论坛、盛典之夜、技术参观等多种形式为与会者提供互动交流的平台。　

　　中国食品和包装机械工业协会理事长楚玉峰

　　会议现场汇聚了果蔬〔加工〕+〔包装〕+〔冷链〕+〔质量管理〕全产业链上下游服务企业领袖、行业政府主管部门、权威专家等200余人，共同探讨果蔬加工行业的科技创新化发展以及创新经验分享，促进中国果蔬加工产业市场的健康蓬勃发展。在论坛开幕式上，中国食品和包装机械工业协会理事长楚玉峰为大会致词，滁州市人民政府副市长陆峰出席论坛嘉宾并致以欢迎词，中国食品和包装机械工业协会副秘书长、果蔬保鲜加工机械分会秘书长丁少辉主持本次大会。　

　　滁州市政府副市长陆峰

　　2017年是农业品牌年，“把科技创新摆在更加重要位置”成为果蔬加工行业的主题。吹响建设果蔬加工“科技创新型行业”的号角后，如何进一步提高果蔬加工制品的商品化水平，如何让果蔬加工行业推进品牌建设的目标更加清晰化，如何解决果蔬加工上下游全产业链所面临的问题，此次论坛进行了详细的交流与探讨。　

　　中国食品和包装机械工业协会副秘书长、果蔬保鲜加工机械分会秘书长丁少辉

　　开幕式上，中国食品和包装机械工业协会楚理事长发表重要讲话，他表示，从果蔬种植走向深加工，是果蔬产业转型升级的需要，也是中国食品工业发展的关键一步。把果蔬产业逐步培育成“种植生产、分级处理、贮藏保鲜、加工销售”一体较完整的支柱产业链。2016年“果蔬益生菌发酵关键技术与产业化应用”项目首次将益生菌发酵技术引入果蔬食品精深加工领域，创建了果蔬益生菌发酵上、中、下游全产业链关键技术创新体系，开发出全新系列产品在全国19个省市71家企业得到推广应用，推动了果蔬精深加工产业的科技进步。　

　　会议现场

　　此次论坛会议举办地——滁州，地处安徽省最东部，依滁河而生，自古便为长江下游临江近海的“鱼米之乡”，果蔬资源十分丰富，近年来在果蔬产业链的发展上颇有收获。滁州市政府副市长杨东坡在开幕式上作欢迎辞，全面系统的介绍了滁州市的发展核心以及对果蔬行业的支持与规划。

　　会上，与会企业代表及权威专家发表主题报告《新时期我国农产品及果蔬加工业现状及发展趋势》、《果蔬产品标准体系与质量控制》、《果蔬加工副产物资源综合利用新模式》、《果蔬益生菌发酵关键技术与产业化应用》、《无菌灌装技术在果蔬加工中的应用与创新》、《低温连续杀菌技术助推果蔬罐头行业发展》、《低温果蔬制品加工关键技术与装备》、《特色果蔬保鲜、预切果蔬和净菜加工产业化》、《互联网+助推果蔬冷链发展》、《加工新技术让果蔬食品更健康》等主题报告，深刻揭示了我国果蔬加工行业发展现状、技术研发热点及未来发展趋势。

　　晚上6:30，2017中国果蔬加工产业创新论坛为与会人员举办答谢晚宴，并为相关企业及个人进行颁奖典礼。晚宴上，滁州市委副书记、苏滁现代产业园管理委员会主任，滁州学院生物与食品工程学院院长孙艳辉、中国食品和包装机械工业协会理事长、果蔬保鲜加工机械分会会长楚玉峰作为颁奖嘉宾，为获得2017年度中国果蔬加工装备行业先进单位和先进工作者颁奖。

　　此次颁奖典礼分为“中国果蔬加工装备优质品牌产品获奖企业”、“中国果蔬加工装备行业创新企业”、“中国果蔬加工装备行业领军人物“三个奖项。

　　【中国果蔬加工装备创新企业】获奖名单

　　安徽沛愉包装科技有限公司

　　上海本优机械有限公司

　　江苏新美星包装机械股份有限公司

　　山东碧海包装材料有限公司

　　山东嘉信工业装备有限公司　

　　【中国果蔬加工装备行业领军人物】获奖名单

　　毕金峰 中国农业科学院农产品加工研究所

　　范伟国 普瑞特机械制造股份有限公司

　　王保忠 山东瑞帆果蔬机械科技有限公司

　　周文君 上海嘉迪机械有限公司

　　彭跃猛 安徽沛愉包装科技有限公司

　　胡金保 上海本优机械有限公司

　　李建庭 山东嘉信工业装备有限公司

　【中国果蔬加工装备优质品牌产品】获奖名单

　　安徽沛愉包装科技有限公司

　　上海本优机械有限公司

　　上海加派自动化设备有限公司

　　济南新思达机械有限公司

　　廊坊百冠包装机械有限公司

　　温州强亨机械有限公司

　　山东嘉信工业装备有限公司

　　济南赛信机械有限公司

　　6月3日，协会相关领导组织与会人员对安徽沛愉包装科技有限公司 安徽银鹭食品工业园进行了技术参观，届时2017中国果蔬加工产业创新论坛圆满结束，2018期待与您再聚共讨果蔬行业发展情况与企业商机。