团体标准发布承诺
中国食品和包装机械工业协会发布的T/CFPMA 0005-2019《食品气调保鲜包装机》团体标准以满足市场和创新需要为目标，深入调查分析，进行实验、论证，切实做到标准符合国家有关法律法规、强制性标准及相关产业政策的要求，填补标准空白。本标准的制定有利于科学合理利用资源，推广科学技术成果，增强产品的安全性、通用性、可替换性，切实做到了科学有效、技术指标先进、经济上合理。
遵循开放、公平、透明、协商一致促进贸易和交流的原则，中国食品和包装机械工业协会承诺对标准声明公开信息的真实性、准确性、 合法性负责。
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中国食品和包装机械工业协会
2019年09月01日
| 标准状态 | 现行 |
|---|---|
| 标准编号 | T/CFPMA 0005-2019 |
| 中文标题 | 食品气调保鲜包装机 |
| 英文标题 | Modified atmosphere packaging machine for food fresh-keeping |
| 国际标准分类号 | 55.200 |
| 中国标准文献分类号 | 99 |
| 国民经济分类 | C14 食品制造业 |
| 发布日期 | 2019年09月01日 |
| 实施日期 | 2019年10月01日 |
| 起草人 | 徐冰、张致虎、陈晓文、汪雷春、章子泉、李岳云、黄凯标、 叶建雷、陈阳楼、许道相、王立志、卢金言、邓善波、楚玉峰、王国扣、丁少辉、刘峰。 |
| 起草单位 | 上海帆铭机械有限公司、江苏大江智能装备有限公司、杭州永创智能设备股份有限公司、广东粤东机械实业有限公司、上海积亿机械有限公司、江苏雨润肉类产业集团有限公司、浙江瑞宝包装机械有限公司、绝味食品股份有限公司、苏州森瑞保鲜设备有限公司、我厨（上海）科技有限公司、中国食品和包装机械工业协会果蔬保鲜加工机械分会、上海博海餐饮集团。 |
| 主要技术内容 | 本标准规定了食品气调保鲜包装机的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于采用二氧化碳、氮气、氧气等保护性混合气体，按被包装食品特性配比混合，对包装盒/袋内的空气进行置换，抑制食品微生物的生长繁殖，延长食品的保质期，从而达到保鲜效果的食品气调保鲜包装机（以下简称包装机）。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 如需标准全文请联系标委会秘书处购买 |
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