输美食品企业 注意美国新规

    美国《食品安全现代化法》(fsma)首个配套法规《食品现行良好操作规范和危害分析及基于风险的预防性控制》(简称新法规)于9月11日正式实施生效。

　　据了解，新法规一是整合gmp和haccp要求，形成对生产、加工、包装或储藏食品企业的强制性要求。二是控制风险范围扩大，要求企业识别、评估和控制食品行业潜规则等人为故意因素引入的风险。三是控制措施要求更全面。

　　海南检验检疫局提示广大输美食品企业和监管部门：新法规对食品生产企业的设备、设施、人员培训、管理体系等方面设定了更具体的要求，企业管理体系面临挑战，达不到美方要求的企业将被淘汰，同时经营管理成本将增加;同时，2015年fsma还将发布多项配套法规，如食品农产品gap法规、供应商确认程序、第三方审核/认证机构认可、动物饲料预防控制措施等，将对输美食品企业形成持续压力;监管部门应加强对输美食品企业的监管，指导企业做好美国fda按新法规要求进行现场检查的准备。