《预制鲜湿米粉加工技术规范》

　　中国食品和包装机械工业协会发布的T/CFPMA 0060-2024《预制鲜湿米粉加工技术规范》团体标准以满足市场和创新需要为目标，深入调查分析，进行实验、论证，切实做到标准符合国家有关法律法规、强制性标准及相关产业政策的要求，填补标准空白。本标准的制定有利于科学合理利用资源，推广科学技术成果，增强产品的安全性、通用性、可替换性，切实做到了科学有效、技术指标先进、经济上合理。

　　遵循开放、公平、透明、协商一致促进贸易和交流的原则，中国食品和包装机械工业协会承诺对标准声明公开信息的真实性、准确性、合法性负责。

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　　中国食品和包装机械工业协会

　　2024年5月20日

标准状态	现行
标准编号	T/CFPMA 0060-2024
中文标题	《预制鲜湿米粉加工技术规范》
英文标题	Technical specification for prepared wet rice noodles processing
国际标准分类号	67.060
中国标准文献分类号	X11
国民经济分类	C13
发布日期	2024年05月20日
实施日期	2024年05月31日
起草人	楚玉峰、许常君、罗邦毅、柳先知、陈树学、黄丙涛、钟威、李永凤、周水清、周必文、徐龙朝、柏广庆、程永强、刘军、李奇智，谢林利、丁少辉、张彩芹
起草单位	青岛正亚机械科技有限公司、昆明冬冬食品有限公司、中国食品和包装机械工业协会、青岛海特佳智能科技有限公司、中国农业大学、广西明阳供应链管理有限公司、杭州永创智能设备股份有限公司
主要技术内容	文件界定了预制鲜湿米粉加工的术语和定义，规定了总体要求、工作条件、生产工艺、设备使用要求、包装件质量、生产卫生、加工过程质量安全控制、检验、储存、追溯召回管理和生产记录。 本文件适用于预制鲜湿米粉加工项目建设、设备使用和企业生产。
是否包含专利信息	本文件的某些内容可能涉及专利
标准文本	如需标准全文请联系标委会秘书处购买