中国食品和包装机械工业协会会长、标准化技术委员会主任楚玉峰,标准化技术委员会副秘书长王国扣,上海市松江区市场监督管理局标准化科科长郑建孟,中国农业机械化科学研究院集团有限公司研究员叶金鹏,南京食品包装机械研究所原所长居荣华,中国农业大学食品科学与营养工程学院教授高彦祥,昆明冬冬食品有限公司技术顾问邵潍淮,上海旺旺食品集团有限公司处长余明达,北京永创通达机械有限公司总裁孙文勇,上海本优机械有限公司研发主任姜本平,淮安市聚丰园食品有限公司常务副总经理刘治春,纽才纳自动化科技(上海)有限公司总经理韩光等出席本次会议。
来自中国食品和包装机械工业协会,中国农业机械化科学研究院集团有限公司,中国包装和食品机械有限公司,华联机械集团有限公司,杭州永创智能设备股份有限公司,上海积亿机械设备有限公司,上海来贺自动化设备有限公司,上海台乙机械设备有限公司,山东明佳科技有限公司,上海朝田包装机械有限公司,纽才纳自动化科技(上海)有限公司,淮安市聚丰园食品有限公司,山东科迈达智能食品装备有限公司,香河正大有限公司,中免日上互联科技有限公司,久久丫集团,佐藤中国,上海启多信息科技有限公司等近30家单位的40余名代表参加了本次会议。会议由中国食品和包装机械工业协会副秘书长、标准化技术委员会秘书长丁少辉主持。
楚玉峰会长在讲话中指出,在广大人民群众愈加关注营养与健康,生鲜消费讲求品质的时代,预制菜及食品冷链行业得到了迅猛发展。但是,如何保证送达消费者手中的生鲜产品安全、卫生、可追溯,这不仅需要完善的冷链物流体系,还需要气调保鲜包装,称重贴标系统,以及贯穿整个生产配送链条的门店订单等包装系统解决方案。
会议上,专家们听取了丁少辉秘书长关于标准制定的背景,依据标准送审稿及编制说明送审稿编撰情况,标准征求意见情况及汇总修改情况的汇报。专家们逐项对标准讨论稿及其编制说明题目规范、实验模型、生产流程、工艺、标准编写规范、产品等级、相关技术问题及各项数据指标进行了质询和研讨,并提出了对现有文本进一步完善和补充的意见建议。
专家认为,标准指标科学合理,可操作性和适用性强,有创新性,有利于规范生产标准,保证产品质量。标准资料齐全、内容完整、编写格式符合GB/T1.1-2020编写要求及相关国家标准要求,标准所确定的技术内容与我国现行的相关法规和标准相协调一致,符合我国产业政策。
此次会议,在全体与会代表的共同努力下,在会议承办单位的大力支持下,圆满地完成了各项会议内容。