中国食品和包装机械工业协会发布的T/CFPMA 0016-2021《真空快速冷却机》团体标准以满足市场和创新需要为目标，深入调查分析，进行实验、论证，切实做到标准符合国家有关法律法规、强制性标准及相关产业政策的要求，填补标准空白。本标准的制定有利于科学合理利用资源，推广科学技术成果，增强产品的安全性、通用性、可替换性，切实做到了科学有效、技术指标先进、经济上合理。
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中国食品和包装机械工业协会
2021年01月08日
| 标准状态 | 现行 |
|---|---|
| 标准编号 | T/CFPMA 0016-2021 |
| 中文标题 | 真空快速冷却机 |
| 英文标题 | Vacuum rapid cooling machine |
| 国际标准分类号 | 27.200 |
| 中国标准文献分类号 | J 78 |
| 国民经济分类 | C14 食品制造业 |
| 发布日期 | 2021年01月08日 |
| 实施日期 | 2021年02月08日 |
| 起草人 | 刘光明、王关军、王瑞海、罗邦毅、叶剑雷、宗绪岩、李丽、楚玉峰、丁少辉。 |
| 起草单位 | 诸城市友邦工贸有限公司、杭州永创智能设备股份有限公司、上海积亿机械有限公司、四川轻化工大学、中国食品和包装机械工业协会。 |
| 主要技术内容 | 本文件规定了真空快速冷却机的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本文件适用于真空状态下对果蔬、禽畜肉、水产品、面米主食等预加工食品进行快速冷却的真空快速冷却机。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 如需标准全文请联系标委会秘书处购买 |
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