上海市包协下属不同专业和职能的专业委员会如：包装机械、纸制包装、塑料包装、金属包装、玻璃容器、木制包装、绿色包装、包装印刷、包装设计、包装标准化工作委员会、包装价格工作委员会、包装信息委员会、包装设计事务所、《上海包装》编辑部等。  

　　协会拥有的《上海包装》双月刊，国内外公开发行;《上海包装报》;中国包装网上海中心站，建有数据库;统计分析行业生产销售数字资料。上海市包协每年承办包装新产品评选，举办优秀企业评选，在工业行业协会中首先被授权试行新产品鉴定。市包协每年都举办国际包装展览，并与亚洲国家和地区每年举办包装设计展示和学术研讨。各专业委员会分别进行专业培训，提高行业整体素质和技术水平。2003年开始举办“东方之星”、“星级包装企业”评估，以应对高速发展的经济新形势。

　　上海市包装技术协会多次被上海市经委评为“先进行业协会”，被上海市科协评为“星级学会”，被中国包装技术协会评为“全国包装先进集体”等。